Beaufort café

Ça faisait longtemps que je voulais aller essayer ce resto aux influences scandinaves de la Petite-Patrie, ce que j'ai fait ce soir et j'ai été très satisfaite de ma visite.

J'avais en tête le gravlax de saumon, plat typique du nord de l'Europe, du saumon cru tranché mince et mariné dans du sel et de l'aneth durant quelques heures ou même quelques jours dont la texture se rapproche plus au saumon fumé qu'au sashimi. Celui du café Beaufort est très bon, d'une belle couleur approchant le rouge et juste assez salé.

Les autres plats du menu sont simples mais variés: des boulettes norvégiennes au burger de bœuf braisé à la bière en passant par la poutine scandinave et les welsh rarebit (une tartine au fromage et accompagnements au choix).

Une ambiance relaxe et décontractée, un service courtois et un petit goût de revenez-y planent dans ce resto de quartier ultra sympathique.

Beaufort café
414 Rue Saint Zotique Est, Montréal
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